ME HAGO ESTA FOTO Y VUELVO DÓNDE LA MAYORÍA DEL TIEMPO ME ENCONTRAREIS, LA COCINA, ALLÍ ME SIENTO EN CASA.
ME LLAMO FERNANDO Y DESDE LOS 16 AÑOS TRABAJO EN EL LMUNDO DE LA HOSTELERIA, TRAS PASAR POR DIVERSOS PUESTOS, DESCUBRÍ LO QUE HOY EN DÍA ES MI PASIÓN, LA COCINA.
ME FORMÉ COMO COCINERO Y HE TRABAJADO DE ELLO FUERA ( LOGROÑO, ALTEA…)Y TAMBIÉN DENTRO DE MI LOCALIDAD EN DIFERENTES RESTAURANTES.
HASTA QUE JUNTO A MI PAREJA ISA Y MIS PERROS ( MIS OTRAS PASIONES) DECIDIMOS CREAR EL PROYECTO EN COMÚN QUE ES VITERRA.
¿SABES ESO QUE DICEN TAN REPETIDO DE PERSIGUE TU SUEÑO?
PUES YO LO ESTOY HACIENDO, ES UN CAMINO POR HACER, AL IGUAL QUE EN MI COCINA MI FOCO ESTÁ EN….
«AMAR EL PROCESO»
EL 25 DE AGOSTO DE 2022 SALÍ DE MI ZONA DE CONFORT, ES UNA FECHA QUE NUNCA OLVIDARÉ PORQUE ES EL DÍA QUE VITERRA ABRIÓ SUS PUERTAS CON NOSOTROS AL FRENTE.
CAMBIÉ DE SECTOR LABORAL, L@S QUE LO HABÉIS HECHO O SI HABÉIS EMPEZADO ALGUNA VEZ DE CERO ME ENTENDERÉIS.
ME LLAMO ISA Y SOY LA GERENTE DE VITERRA, ME OCUPO DE LA SALA Y EL EQUIPO HUMANO DE NUESTRO PROYECTO.
LA ILUSIÓN DE UN PROYECTO EN COMÚN CON MI PAREJA Y PODER CREAR UN MODO DE TRABAJO CON UNA FORMA PROPIA, ES LO QUE ME IMPULSÓ A EMBARCARME EN ESTE PROYECTO.
LA RESPONSABILIDAD DE DIRIGIR LA SALA Y EL EQUIPO ES UN RETO DIARIO, PERO LO DISFRUTO, ME GUSTA QUE TODO ESTÉ ORGANIZADO, LIMPIO Y CON LA MEJOR IMAGEN PARA QUE LA GENTE VIVA UNA EXPERIENCIA BONITA CUANDO NOS VISITA.